গরমকালে দই তৈরি করা সহজ কেন?

Question

আমরা সবাই দই খেয়েছি। কিন্তু শীতকালের থেকে গরমকালে দই তৈরি করা সহজ কেন?

Answer 1

মূলত গরমকালে দুধ তাড়াতাড়ি দইয়ে পরিণত হয়, কারণ গরমকালে তাপমাত্রা বেশি হয়, যার ফলে দুধের ফাঁস বেশি হয়। আর শীতকালে দুধ দইয়ে পরিণত হতে একটু সময় লাগে, কারণ শীতকালে তাপমাত্রা কম থাকে।

-ধন্যবাদ